Llega el VIII Mercado Moscatel este domingo a Almáchar

El presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, Jorge Martín; el alcalde de Almáchar, Antonio Yuste; y los representantes de la Asociación Moscatel, Juan Gámez y Sebastián Cárdenas han presentado esta mañana el programa de actividades del VIII Mercado Moscatel de Almáchar que se celebrará el domingo 10 de noviembre en Parque María Zambrano de la localidad.

“Se trata de un evento gastronómico que sirve para dinamizar nuestros pueblos durante el fin de semana, y sobre todo, para poner en valor nuestros productos autóctonos, de calidad y proximidad”, ha destacado Martín resaltando la uvas pasa moscatel “un cultivo del que nos sentimos muy orgullosos, que tiene a muchas familias detrás, que dice mucho de una comarca como la Axarquía y que fue declarado Sipam por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación”.

“Pero en el Mercado Moscatel – ha continuado - también encontraremos otros cultivos que prácticamente pasan del árbol a la mesa, de las cárnicas, queserías o bodegas de nuestros pueblos al comercio local. Eso como sabéis, es garantía de frescura. También de precios y de potenciación de la economía local”, ha concluido el presidente de la institución comarcal invitando a los malagueños y malagueñas “a que vengan disfrutar de Almáchar, de ese mercado donde encontrarán productos excelentes, saludables y artesanales. También de cultura y tradición, dos aspectos a tener en cuenta en nuestras salidas”.

El alcalde de Almáchar, Antonio Yuste, ha comenzado su intervención agradeciendo a “la Asociación Moscatel, verdadero motor del mercado y del Sipam de la uva pasa”. “Somos Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial desde 2018, y eso es gracias a esta asociación que dedica su tiempo de forma altruista para impulsar el sector de la uva pasa moscatel. Y esto no es otra cosa que conseguir que las 2.000 familias que en la Axarquia se dedica a este cultivo puedan hacerlo dignamente y que no se pierda”, ha expresado el regidor. “Y para eso nace este Mercado Moscatel, como muchas otras iniciativas que ponen adelante para impulsar este cultivo y la comarca de la Axarquía. El reconocimiento Sipam permitió que fuésemos mucho más conocidos o que saliesen nuevas iniciativas y proyectos como las rutas turísticas o la marca Corazón Moscatel que impulsamos Almáchar, El Borge y Moclinjejo, pueblos que formamos el corazón de la uva pasa moscatel.”, ha añadido el alcalde quien también ha querido nombrar entre los agradecimientos “a los vecinos, vecinas y colecivos de Almáchar”.

Sobre el Mercado Moscatel, Yuste ha destacado “el éxito demostrado a lo largo de estos ocho años con la venta de productos de ceranía, de forma, que ya incluso, por falta de espacio, tenemos que rechazar ofertas para montar expositores”. En el Mercado Moscatel habrá un total de quince expositores donde se podrán comprar uvas pasas moscatel, vinos, vermut, embutidos, quesos miel, o mistela, entre otros productos artesanales.

Gámez lo ha definido como “un mercado singular y único, dedicado sobre todo a la uva pasa y vinos moscatel, pero también a otros productos d proximidad”. “Por otro lado, es un mercado típico de estas fechas cuando empezamos a comprar productos de cara a la Navidad. De hecho, cada vez son más las personas que nos visitan desde todas las partes de la provincia. Actividades como la cata, tenemos lleno días antes de su inicio”, ha destacado el portavoz de la Asociación Moscatel.

El portavoz del colectivo ha dado a conocer el programa de esta séptima edición cuya apertura está prevista para las 10:30 horas siendo la inauguración a las 11:00 horas. “Media hora después se hará entrega del reconocimiento de Embajador Moscatel “a Teodora Pino y María Cabello dos vecinas de Comares, coprotagonistas del programa ‘Volando Voy’ del programa de Jesús Calleja en Cuatro, que promocionaron nuestras pasas a través de la televisión para toda España”.

A las 12:00 horas será la entrega de premios del I Concurso de “Ventanas al Arte y al Moscatel” convocado por la Asociación Moscatel, los ayuntamientos de Almáchar, Cómpeta, El Borge, Iznate, Moclinejo, la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía; la Diputación de Málaga a través de la marca Sabor a Málaga; Ucopaxa y la bodega Dimobe. Este certamen arrancó a principios de agosto con la finalidad de que los artistas que concurriesen pintasen sensaciones o experiencias relacionadas con la uva pasa moscatel.

A las 12:30 horas habrá degustación de ajoblanco y se pondrá en marcha un taller para la elaboración de esta tradicional sopa fría malagueña. “Se trata de una sopa fría muy popular en Málaga, que siempre han hecho las mujeres de las casas, y que en Almáchar tiene una fiesta dedicado a este plato”, ha recordado Gámez quien ha señalado que “además de las degustaciones que hacen en el pueblo también se dará a conocer a una empresa que ya los prepara envasados”.

A las 13:30 habrá cata de vinos a cargo de las bodegas Ucopaxa y Dimobe, previa inscripción en el expositor de la Asociación Moscatel.

A las 16:30 horas habrá actuación de bailes de rueda. “Son bailes que forman parte de nuestra tradición, se remonta a hace muchísimos años y todos los vecinos y vecinas los conocían. Ahora forman parte del nuestro folclore y se muestra en las fiestas y celebraciones locales”, ha relatado.

La clausura del Mercado Moscatel tendrá lugar a las 18:30 horas.

El Mercado Moscatel cuenta con las colaboraciones de la Diputación Provincial de Málaga a través de Sabor a Málaga, la Junta de Andalucía a través de la marca agroalimentaria ‘Gusto del Sur’, la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, Corazón Moscatel, la Denominación de Origen Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga, Ucopasa y Dimobe,